スタッフダイアリー

趣味『料理』

こんにちは!音楽配信を担当していますホリエです!

いつもは音楽やLIVEについてブログを書かせて頂いていますが
今回は趣味『料理』について書かせて頂きます!


【料理はゲーム感覚】
一人暮らしにとっては人参一本や大根一本って
なかなか消費が難しく、買うのに悩んだりしていましたが
今やこの一本を何品に使用できるか?と考える事が楽しく
僕にとっての料理はゲームをやっている感覚なんです!


その他にも煮物を作っている最中に味噌汁を作り
洗い物も同時進行して出来上がった時には洗い物がほぼ終わっている!
みたいな作業効率化を楽しんだりもしています。


そして今回は最近はまっている料理をご紹介させて頂きます!


■手羽元の甘辛煮■


近くのスーパーで特売をやっていたのがきっかけで
昔おかんが作ってたなーというのを思い出し作ってみました♪



■たこ飯と煮つけ■



普通の炊き込みご飯に飽きてしまったので
郷土料理の『たこ飯』に最近チャレンジしています。
上と下の写真で『たこ飯』のレシピが異なります。
※煮物は銀ダラと鰈


っといった感じで『手羽元』と『たこ飯』は
極めるまで毎週作っている感じです!



話は変わって先日生まれて初めての

『利き酒』

にチャレンジしてきました!!
お店は三軒茶屋にある『赤鬼』!!
日本酒がとっても美味しいお店です!!


最近料理もしているし、禁煙もしているので
舌の感覚が良くなっていると感じていましたが


結果は…








惨敗…



()内がこれだ!っと思った番号で
隣に書かれているのが正解…

難しすぎましたし全種類飲む頃には酔っぱらってしまっていましたw
まだまだ修行が足りないようです!





さー年末に向けキッチン周りの大掃除が待っています…
掃除は嫌いじゃないのですが2012年も終わりかと思うと
少し切なくなるのは僕だけでしょうか?



みなさん風邪には気をつけて下さいね!


ではまたっ!