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スタッフダイアリー

スタッフダイアリー夏は冷たいスウィーツです

こんにちは、EC事業部ナカムラです。
最近、休日はケーキをいろいろ作っていますが
今回は冷たいスウィーツにしてみました。
【フランボワーズのムース】意外と簡単なのに
なかなか立派な見ために仕上がって大満足!

毎度まいど苦戦する飾り付け...
1cm四方程度のてっぺんにフルーツ3粒を
乗せるのはけっこう大変なんです。

仕事中とはまた違った集中力をフル稼働し
使っている神経が違うからリフレッシュにはいいんだ!と
勝手に納得して毎回ちょっとした緊張感を楽しんでます。





そんな苦労した飾りですが持ち運びに耐えられず。。。
そーっと持ち帰ったつもりが、教室から帰宅したら
8割落下してました(泣)