スタッフダイアリー

第7光進鍋作りました

システム課 太田です。

先日、加山雄三さんが日本テレビ「誰だって波瀾爆笑」に出演していたとき、
第7光進鍋というのを紹介していたので、さっそく作ってみました。

加山さんが所有しているクルーザーの第7光進丸からとった名前だそうで
加山雄三さんが船でお友達などに振舞う料理とのことです。



まずは大根を丸ごと一本おろしてを鍋底に敷き
日本酒をどばっとかけます。
この作業が一番大変でした。





その後は白菜などの野菜、しいたけ、豚バラ肉を
交互に重ねていき準備完了。



火にかけて上の方まで火が通れば完成です。
写真はちょっと赤いですがかき混ぜてひと煮立ち。


できた鍋はポン酢でさっぱりといただきます。
んーおいしい、しあわせだなーーー。



最後に加山雄三さんのサイトの宣伝を
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