スタッフダイアリー

”当たり前”を大切に

社会人になって早ン年。
「自分へのご褒美」と称し、帰宅するとビールをぷしゅっとあけて
夕飯代わりにおつまみを少々~という不摂生な生活を続けてしまい
気づけばすっかり料理をしなくなっていました。

が、健康のことも考えなければいけないなぁと思い、
6月に入ってからは極力自炊するようになりました。

健康のことも考えて和食中心を心がけています。
先日の献立はこんなカンジ。
けっこうがっつり食べてます。(笑)



・鰆とキノコのホイル蒸し
・肉じゃが
・小松菜と油揚げの煮びたし
・わかめのお味噌汁
・冷奴
・ごはん

油を極力使わないシリーズで献立作成。
肉じゃがにしらたきを入れていないのは好き嫌いの問題です。。。
自炊は我がままできるのもいいですね。



・ぶり大根
・あさりの酒蒸し
・長いもの梅おかか和え
・ほうれん草ときのことベーコンの塩麹炒め
・冷奴
・ごはん

あさりの酒蒸しは、にんにくを使わず生姜と醤油少しだけで
味付けするのが我が家流。
そして冷奴が連発しているのは、冷蔵庫にあるのをすっかり忘れて
豆腐を買ってしまうことが2回続いてしまったためです・・・。
冷蔵庫の中身を常に把握しておくのはなかなか難しい。。。

きちんと自炊するようになってまだ数週間ですが、明らかに体調がよくなって
きているのと、あとは帰り道にコンビニに寄って無駄遣いすることが減って
自分でもちょっと感動している今日この頃。

「身体が資本」とはよくいったもので、普段当たり前すぎてあまり気付かなかった
のですが、健康であること…毎日ちゃんと寝てちゃんと食べて時々息抜きして~って
いう規則正しい生活をすることが、仕事をするうえでももちろんですし、
万事において大切であることをしみじみ痛感しております。

ランチも、外に食べに行ったり、コンビニや近くのお弁当屋さんで買ってきたりが多いのですが、
社内でお弁当派が増えてきているので、こちらも見習いたいなぁと思います。

そんな”当たり前”を大事にしていなかった過去を反省しつつ、
健康維持のために、節約の為に、料理の腕を磨いていきたいと思います。